Hunajaporkkanat pannulla 500 g porkkanoita 1 rkl öljyä paistamiseen 1 rkl hunajaa Kuori porkkanat. Leikkaa porkkanat tikuiksi. Laita porkkanatikut paistinpannulle ja paista niitä öljyssä. Kun porkkanatikut ovat vähän pehmenneet, lisää joukkoon hunaja. Kääntele tikkuja pannulla, jotta hunaja leviää kaikkialle. Tarjoille porkkanat muun ruuan lisukkeena.
Tammikuu on parhaimmillaan, on lunta ja pakkasta. Luonto on upea ja mieli halajaisi tuvalle jatkuvasti. Tämä on myös viimeinen kuukausi, jonka vietämme rennosti. Ensi kuussa taapero aloittaa tarhassa ja sitä seuraavana mies palaa töihin. Tuvalla oleskelua rajoittavat juuri se sama syy miksi sinne kaipaan; sää. Taapero viihtyy talvella ulkona, kunhan hänellä on seuraa, aktiivista seuraa.
Tuvan remontti on siinä vaiheessa, että voimme miettiä jo tuvan sisustamista. Vaatehuoneen ja keittiönkaapin virkaa toimittaa pieni lipasto. Lipastossa säilytämme muutamia varavaatteita, hitusen purtavaa ja sekalaisia asioita, kuten hammasharjoja, taskulamppuja ja kynttilöitä. Yksi lipaston vetimistä oli rikki ja uusi vedin hohtaa nyt kirkkaana. Vetimen sävy sointuu hyvin lipaston alla olevaan puiseen viinilaatikkoon. Sain sen ystävältäni
Rosmariiniuuniperunat 8 jauhoista perunaa 1 tl (sormi)suolaa rosmariinia (tuore ja/tai kuivattu) 3 rkl oliiviöljyä sitruunamehua Pese perunat ja keitä niitä 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Valuta perunat ja anna niiden höyrystyä kuiviksi. Nosta perunat uunivuokaan. Paina perunat littanaksi. Ripota kuivattua rosmariinia perunan sisään halkeamiin. Sirota päälle suolaa.
Oli yö. Makasin keittiön lattialle levitetyllä patjalla. Alkuraskauden pahaolo velloi sisälläni. Minua väsytti, olin kuoleman väsynyt. Vuoteessa olija ei nukkunut. Oli hänen viimeinen kokonainen yönsä. Puhelimeeni kilahti harvakseltaan viestejä mieheltä joka oli Uudessa lastensairaalassa kuopuksen kanssa. Minua väsytti. Halusin nukahtaa ja herätä jonain aiempana hetkenä, jonain sellaisena hetkenä kun aika ei niin selvästi ollut juoksemassa