Risuaita

risuaita kuusimetsikössä

Meillä on pieni pläntti metsää, joka on ollut hoitamatta ainakin parikymmentävuotta. Osa alueesta oli pahasti risukoitunut ja aloitimme siellä harventamaan pahimpia puskia. Tai nyt sanoin väärin, homma alkoi jo useampi vuosi kun Kajn sukulainen kävi kaatamassa raivaussahan kanssa pahimmat puskat. Kaj siisti tietä häiritsevät puut. Ja sitten elimmekin jonkun aikaa risukasojen kanssa. Risukasat tukevat luonnon … Read more Risuaita

Karviaisjuustokakku

Tikkelberijuustokakku Pohja 200 g Digestivekeksejä100 g voita1 mm inkivääriä Juustokakkumassa 400 g tuorejuustoa2 dl kuohukermaa4 liivatelehteä1 dl tomusokeria1-2 rkl sitruunamehua1 maustemitta jauhettua vaniljaa/ 2 tl vaniljasokeria2 1/2 rkl kiehuvaa vettä Karviaishillo 600 – 800 g keltaisia karviaisia125 g hillo-marmeladisokeria1 mm vaniljaa Hienonna keksit ja sekoita niiden joukkoon inkivääri ja sulatettu voi.Painele keksimassa irtopohjavuokaan Ø 24 cm, … Read more Karviaisjuustokakku

Säästövinkit puutarhan kevääseen

Keväällä meillä kotipuutarhureilla ajatukset kääntyvät pihalle ja kaikkeen siihen ihanaan, mitä siellä tulee tapahtumaan. Innostuksen huuma voi kuitenkin tulla kalliiksi. Tässä viisi säästövinkkiäni, jotka ovat nykyisin aktiivisessa käytössäni. 1. Siementen vaihtaminen Esikasvatuskausi on jo alkanut, mutta siitä huolimatta on vielä aikaa hankkia uusia siemeniä. Hankkiminen voi olla muutakin, kuin kaupasta siemenpussien ostamista. Monella puutarhurilla on … Read more Säästövinkit puutarhan kevääseen

Gluteenittomat mokkapalat

Pohja 3 munaa2 1/2 dl sokeria4 dl tattarijauhoja1/2 dl kaakaojauhetta80 g (3 riviä) tummaa suklaata karkeana rouheena2 tl leivinjauhettavaniljajauhetta tai vaniljasokeria1 dl kylmää vahvaa kahvia1 1/2 dl öljyä voita voiteluun Kuorrutus 6 dl tomusokeria3 rkl kaakaojauhetta1 dl kuumaa vahvaa kahvia1/2 dl voisulaa nomparelleja/koristeita koristeluun Kuumenna uuni 200 asteeseen.Voitele leivinpaperi voilla.Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.Leikkaa suklaa … Read more Gluteenittomat mokkapalat