Month: August 2019

Talvinen marja-aroniahillo

by

Marja-aronia on usein hyvin satoisa pensas. Tämä marja-aroniahillo on yksi maukas tapa hyödyntää pensaiden satoa. Marja-aroniahillo 2 litraa marja-aronian marjoja 1/2 dl vettä 2 tähtianista 2 mm inkivääriä 3 mm Ceylonkanelia 500 g hillosokeria Laita hillopurkit 100-asteiseen uuniin kuumenemaan vähintään vartiksi ja kannet veteen kiehumaan.Kuumenna kattilassa marjat, inkivääri, kaneli ja vesi.Soseuta marjat sauvasekoittimella.Lisää joukkoon tähtianikset.Lisää … Read more

Mustikka-valkosuklaapitsa

by

Rakastan helppoja herkkuja ja siksi päädyinkin taas pitsapäivänä väsäämään lopputaikinasta makean jälkiruoan. Tällä kertaa tähän piirakan tapaiseen tuli terveellistä mustikkaa ja sitten sitä vähemmän terveellistä vaihtoehtoa edustavat valkosuklaa ja mascarpone-juusto. Tämä jälkiruoka tai pizzamainen piiras soveltuu mainiosti kananmunattomaan ruokavalioon. Vaikka ajatus makeasta pitsasta mietityttäisi suosittelen kokeilemaan, vaikka vain pienenpienen pitsan verran, saatat yllättyä iloisesti. Huomioi, … Read more

Vinkkejä aloittelevalle sienestäjälle ruokasienten keräämiseen

by

Kangaskorjaamon Johannan vieraskynäkirjoitus ruokasienten keräämisestä oli todella suosittu entisessä blogissamme. Siitä pidettiin niin paljon, että se julkaistiin paikallislehdessäkin. Tässä siis tämä yksi vuoden 2017 pidetyimmistä kirjoituksista: Hei, minä olen Johanna ja minä olen ompeluhullu. Teen käsitöitä päivittäin  ja kirjoitan ideoita muistiin käsityöblogiini. Lämpimästi tervetuloa  kylään Kangaskorjaamolle ammentamaan ideoita persoonallisiin käsitöihin, otahan oma ämpäri mukaan. Sen … Read more

Talvinen porkkanahillo

by

Tämä on suosittu ohje vanhasta blogistamme. Alustimme alkuperäisen jutun näin: Meillä on tänä talvena syöty paljon hilloja, onneksi teimme niitä kesällä paljon. Kesken talvea hillovarastomme kaipasivat kuitenkin täydennystä ja päätimme tehdä hehkuvan oranssia porkkanahilloa talven mauilla. Porkkanahillo 500 g porkkanoita 2 dl vettä 1 kanelitanko 3 tähtianista 1 tl inkivääriä jauheena 2 dl hillosokeri 1 … Read more