Manteliletut

(1-2 annosta) reilu 1 dl mantelijauhoja 2-3 rkl vettä kananmuna 1/2 tl leivinjauhetta maun mukaansuolaa, sokeria ja kanelia öljyä/voita paistamiseen Sekoita kaikki ainekset keskenään ja paista taikina lettupannulla.Tarjoile letut esimerkiksi banaanin ja inkiväärisiirapin kera. Nämä letut ovat rakenteeltaan karkeampia kuin tavalliset, johtuen mantelijauhosta. Letut onnistuivat myös ilman leivinjauhetta. Mikäli haluat näiden sopivan maidottomaan ruokavalioon, niin … Read more Manteliletut

Lumikko

lumikko kurkistaa kiviaidan kolosta

Olen kertonut kertomasta päästyänikin aidoistamme. Aitaamme pihaa eri menetelmin rajataksemme lapset aidan sisäpuolelle ja vihjaistaaksemme metsän eläimille, ettei aidan sisäpuolelle sopisi tulla syömään kasveja. Lisäksi osa aidoista on tarkoitettu kodiksi eläimille, hyönteisille ja kasveille. Hämmästyin tällä viikolla kun lumikko putkahti kiviaidan kolosta esille. Olemme omavaraisia kivien ja risujen suhteen, joten niistä on syntynyt kymmeniä ja … Read more Lumikko

Riisiletut

Riisiletut 1 kananmuna 1 dl kypsää riisiä suolaa voita paistamiseen Riko raa’an kananmunan rakenne haarukalla. Lisää kananmunan joukkoon ripaus suolaa. Sekoita keitetty riisi joukkoon. Paista kuumalla lettupannulla kypsiksi. Nauti esimerkiksi leikkeleen ja juuston kera. Käytimme lettuihin basmatiriisiä. Isovanhempani tekivät maailmanympärimatkan 90-luvulla ja he saivat muistaakseni näitä lettuja Papua-Uusi-Guineassa. Heidän matkansa jälkeen söimme näitä lettuja usein … Read more Riisiletut

#suuntanaomavaraisuus2020 osa 1

risuista tehty puuvaja

#suuntanaomavaraisuus -sarja aloittaa nyt 3. kautensa. Aion kertoa keitä tämän blogin takana on, suunnitelmistamme tälle vuodelle sekä miksi omavaraistelemme. Tuttuun tapaan, lisätietoja sarjasta ja ohjeet miten pääset osallistumaan löytyvät täältä. Blogin takana Tämän blogin kirjoittajana toimin minä, Satu. Kirjaan tänne ylös pääasiassa vapaa-ajan asunnollamme (kasvuvyöhyke 3) tapahtuvia asioita. Mukana menossa on puolisoni Kaj ja 3 … Read more #suuntanaomavaraisuus2020 osa 1