Vuosi 2019

italian punainen pikkutupa talviauringossa

Vuoden viimeinen lauantai on hyvä hetki suunnata katseet kuluneeseen vuoteen ja katsoa, mitkä jutut ovat olleet teidän lukijoiden suosikkeja. Tämä blogi aloitti tässä osoitteessa tammikuussa. Uuden blogin myötä lopetin aiemman Tsajut-ruokablogin ja tuvan elämästä kertoneen Korpinkiven tupa -blogin osoitteesta maa-tuskat.blogspot.fi Kuukausien luetuimmat postaukset Tammikuun luetuin teksti kertoi kuinka säästimme molemmat Kaj:n kanssa 1 378 € … Read more

Taatelikakku

arabian vanha kahvikuppi

Joulun kahvipöytiä koristaa usein taatelikakku. Se kuuluu niihin joululeivonnaisiin, jotka kuuluu tehdä kauan ennen nauttimista. Se nimittäin paranee, kun saa tekeytyä viileässä. Valmista taatelikakku useita päiviä ennen, kuin aiot syödä sen. Säilytä se tarjoiluun saakka viileässä. Taatelikakku säilyy kuivumatta, kun pidät sen vuoan peittämänä lautasen päällä. Taatelikakku noin 20 palaa Taatelisose 1 1/2 pkt (250 … Read more

Räätälin tupa

Mäntsälän Sepänmäen käsityömuseon yksi helmistä oli räätälin tupa. Tuvan alakerrassa oli kylmä kuisti, tupa leivinuuneineen ja pieni huone jonka kautta kuljettiin makuuhuoneeseen. Kuistilta oli jyrkät portaat ylös, mutta sinne ei vierailijoilla ole pääsyä. Mikäli ymmärsimme oppaan puheista oikein, on tämä tupa ollut näistä rakennuksista viimeisenä asuttu. Aloitetaan alusta. Olemme jo aiemmin kertoneet blogissa vierailuistamme Sepänmäellä … Read more

Glögiglasyyri ankkaa joulupöytään

Glögiglasyyri on herkullinen. Valmista se etukäteen! Glögiglasyyri toimii esimerkiksi ankan, possun ja hanhen kanssa. Maku ei ole liian jouluinen, joten se sopii myös kesän grillikauteen.  Glasyyrin keittämistä varten tarvitsen ruoanlaittolämpömittarin Glögiglasyyri 2 dl   glögiä (punaviinipohjaista) 1 dl  fariinisokeria 1 tl  inkivääriä 1 tl  kanelia 3-4 neilikkaa 1-2 rkl mustaherukkahyytelöä 1-2 tl  rosmariinia Laita kaikki glögiglasyyrin ainekset … Read more