Veeruskan suklaakakku

Reseptin saimme vuonna 2008 Puumalan suloisesta kahvila-leipomosta, joka toimi silloin viimeistä kesää ja yllä oleva resepti on yksi monista muunnelmista. 100 g voita 2,5 dl sokeria 3 munaa 4 dl vehnäjauho 1 tl leivinjauhe 1 dl maitoa kaakaojauhe 1/2 levyä suklaata Vaahdota sokeri ja voi, lisää munat. Lisää vehnäjauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe. Lisää kaakaojauhe … Read more

Tiikerikakku

Tiikerikakku 200 g voita 2 dl sokeria 3 munaa 2 tl vaniljasokeria 2 tl leivinjauhetta 3dl vehnäjauhoja 3 rkl maitoa tai kermaa 2-3 rkl kaakaojauhetta Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri.Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.Lisää keskenään sekoitetut mausteet (ei kaakaojauhetta), leivinjauhe ja jauhot varovasti sekoittaen.Ota 1/3 osa taikinasta toiseen astiaan ja lisää taikinaan kaakaojauhe ja maito. … Read more

Siideriomenat

Join siideriä ensimmäisen kerran Englannissa. Brittiläinen siideri oli käynyttä omenamehua, pidin siitä heti. Samoihin aikoihin (90-luvulla) Suomessa alettiin myydä siideriä tai sitten kiinnitin siihen vasta silloin huomiota. Suomessa totesin inhoavani siidereitä, sillä täällä ne olivat omenatiivisteestä ja aromeista luotua juomaa. Se miltä siideri maistui Devonin pelloilla oltuamme kokopäivän heinäpellolla huhkimassa on synnyttänyt haaveen itsetehdystä siideristä. … Read more

Cappuccinoneliöt

Vanhoilla ohjeilla mennään, nappaan nämä tänne talteen. Painonvartijat tulevat kiittämään minua seuraavan reseptin jakamisesta. Lisätkää joukkoon hivenen saksanpähkinöitä, niin nautinto on täydellinen. Cappuccinoneliöt 15 kpl 225 g pehmeää voita 225 g jauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 tl kaakaojauhetta 225 sokeria 4 vatkattua kananmunaa 2 rkl valmista vahvaa kahvia Valkosuklaakuorrute 115 g valkosuklaata (meillä 130g) 55 … Read more