Kotivara - Tsajut

Kotivaralla tarkoitetaan kotona olevia asioita, joiden avulla selvitään tavallisuudesta poikkeavissa tilanteissa ja olosuhteissa. Tässä blogissa on useampi kirjoitus kotivarasta. Suosittelen aloittamaan lukemisen Kotivara – varautumistestistä.

Varautumistestistä ilmenee hyvin, ettei kotivara ole pelkkä ruokavarasto, se on myös tietoja, taitoja ja tarvikkeita. Poikkeuksellisina aikoina on erityisen tärkeää pitää itsensä ja läheisensä kunnossa ja turvassa. Tämän vuoksi kannattaa tehdä varautumistesti ja tarkastaa mm. kodin palovaroittimien kunto.

Kotivaran kanssa on erityisen tärkeää se, että se on ajantasalla ja käytettävissä. Käytettävissä oleminen tarkoittaa sitä, että tiedät missä taskulamppu ja papusäilykkeet ovat ja samoin tietää perheesi. Mikäli kotivaraasi kuuluu esimerkiksi trangia, jolla lämmittää ruoat on tärkeää, että muutkin kuin sinä löytävät sen ja sen polttoaineen sekä osaavat käyttää sitä.

Tämän sivun kotivaralistoja voit käyttää myös tarkistuslistoina, kun viet keväällä mökille kesää varten perustarvikkeita.

Kaikki kirjoitukset kotivarasta löytyvät tunnisteen kotivara alta.

Blogissa olleet kirjoitukset ovat käsitelleet kotivaraa useammasta näkökulmasta. Myrsky oli bloggaajien yhteiskirjoituksen aihe, meidän juttumme löytyy tästä. Sen lisäksi olen kertonut myrskystä Saimaan sukumökillä täällä.

Kotivara perheen arkea helpottamassa kirjoituksessa käsiteltiin kotivaran hyötyjä ihan arkisessa elämässä.

Kotivara voi olla myös keino taata itselleen arjen luksus, kuten tässä kahvimaitoa käsittelevässä jutussa todettiin.

Koronavirus

Viime päivinä kotivara ja varautuminen ovat koskettaneet laajaa joukkoa. Kaupoista on ostettu vessapaperia ja käsidesiä hurjia määriä siksi, kun niiden on uutisoitu maailmalla loppuneen. Meillä Suomessa on onneksi molempia paljon ja niitä valmistetaan koko ajan lisää.

Nyt tärkeintä on keskittyä viruksen etenemisen hidastamiseen eli pestä käsiä, vältellä ihmisjoukkoja ja sairastaa kotona.

Oman elämän rajoittaminen tuntuu varmasti monista haasteelliselta ja raskaalta. Nyt kannattaa soittaa läheisille ja ystäville, saunoa, lukea, katsoa telkkaria ja tietenkin ulkoilla ihanassa ilmassa.

Suosittelen lämpimästi tutustumaan blogissa esiteltyihin kirjoihin.

View this post on Instagram

Eilen oli pakko päästä haukkaamaan raitista ilmaa. Sää oli huikea, raikas ja kuiva. #vuosaarenhuippu on nyt parhaimmillaan, vielä alueen käärmeet eivät ole hereillä ja jäämässä juoksentelevan taaperon jalkoihin. Ihan huipulle ei tuplarattailla ole asiaa, pääsimme kuitenkin korkealle. Huipulta näkyy niin satama, Vantaan voimala ja Cirrus. #retkellä #retkellälastenkanssa #lähimatkailu #luontoretki #mustavuori #itähelsinki #vuosaari #ulkoilmaelämää #isähoitovapaalla

A post shared by Tsajut (@tsajut) on Feb 26, 2020 at 10:39pm PST

Kotivara ruokalista

Kotivaraan on tarkoitus ostaa samoja ruokia, kuin mitä muutenkin syöt. Kotivaran ei missään tapauksessa ole tarkoitus lisätä ruokahävikkiä. Meillä ei esimerkiksi käytetä muroja, kuin riisisuklaan tekoon joten se ei kuulu kotivaraamme. Sen sijaan ketsuppi on taaperolle tärkeä, joten sitä on aina täysi pullollinen kaapissa.

Kotivara toimii niin, että ostaessasi uuden makaronipussin laitat sen hyllyyn taaimmaiseksi ja käytät etummaisena olevan. Tarvikkeet pidetään kaapissa niin, että etummaisina ovat tuotteet, joissa päiväys alkaa lähestyä. Takimmaisena olevissa tuotteissa on päiväys kauimpana.

Ruoat kotivaraan kannattaa hankkia vähän kerrallaan ja tunnustella, mikä on itselle sopiva määrä ja tuotteet.

Voit ottaa oman hyllyn tuotteille, joiden päiväys on juuri menossa, näin sinun on helpompi pysyä kärryillä siitä, mikä pitäisi seuraavana käyttää.

Ennen kauppaan menoa kurkkaat kaappiin ja katsot mitä siellä on ja mietit tarvitsetko kaupasta lisää ruokaa. Kotivaran ajatukseen ei kuulu ruoan pois heittäminen.

Mikäli varaudut olemaan kotona ja syömään kaikki ateriasi siellä, kannattaa ruoan menekkiä arvioida huolellisesti. Monet syövät tavallisessa arjessa joskus muualla kuin kotona tai omia eväitä, joten arkinen ruoan menekki ei aina kerro siitä, miten paljon sitä menee kun ollaan täysin oman ruokakaapin varassa.

Kotivaran ruokien tulee olla:
Omaan ruokavalioon ja tottumuksiin sopivat. Omaan käyttöön järkevästi mitoitetut määrät. Ruoat on tarkoitus käyttää, ei unohtaa kaapin perukoille.

Oheinen lista on hyvin laaja, et tarvitse näitä kaikkia.

Juotavaa (vissy, mehu, mehukeitto)
Tuoreita hedelmiä, marjoja, juureksia ja vihanneksia
Kuivaa leipää (näkkileipä, hapankorppu)
Pähkinöitä ja siemeniä
Kuivattuja hedelmiä ja marjoja
Hilloja
Puurohiutaleita
Jauhoja
Muroja ja mysliä
Lämpimässä säilyviä (kaura)maitoja
Säilykkeitä (liha, kala, papu, hedelmä)
Riisiä
Pastaa
Nuudeleita
Linssejä
Keksejä
Kahvia
Teetä
Kaakaota

Huomioi seuraavien kohdalla tuotteiden säilyvyys, älä hanki näitä enempää kuin kerkeät käyttämään!

Kananmunia
Lihaa (myös esim. makkarana)
Kanaa
Kalaa
Nyhtistä tms.
Leipää

Ketsuppi
Sinappi
Tabasco
Makea Chilikastike
Soija
Kookosmaito
Tomaattimurskaa
Öljy
Maapähkinävoi
Kookosrasva

Sokeria
Hunajaa
Suolaa (hieno ja karkea)
Mausteita
Kuivahiivaa/hiivaa
Leivinjauhetta/ruokasoodaa
Kaakaojauhetta
Hillosokeria

Lastenruokia (korviketta)
Lemmikkien ruoka

Lisäksi herkkuja omien mieltymysten mukaan.

Esikoinen ja taapero ovat molemmat olleet mieltyneet pillimaitoihin. Nuo lämpimässä säilytettävät maidot (tai kasvismaidot) ovat näppäriä paitsi lasten kanssa, niin myös hätävarakahvimaitona.

Kotivara tarvikkeet

Kotivara on muutakin kuin ruokaa, se on myös erilaisia tarvikkeita joilla ehkäistä tai joita käyttää tavanomaisesta poikkeavassa tilanteessa.

Lääkkeet (reseptilääkkeet ja esim. päänsärkylääkkeet)
Ensiapupakkaus
Kannellisia astioita veden varastoimiseen
Hygieniatarvikkeet (wc-paperi, vaipat, siteet, shampoot, saippuat jne)
Joditabletit
Paristoilla toimiva radio ja siihen paristoja
Taskulamppu ja paristot
Kynttilöitä ja tulitikut/sytkäri
Häkä- ja palovaroitin
Alkusammutusvälineet (sammutuspeitot ja sammuttimet)
Tuorekelmua, teippiä, muovipurkkeja, jätesäkkejä
Käteistä rahaa (kolikoita ja seteleitä)
Tölkin- ja pullonavaaja
Lämpimiä vaatteita, sadevaatteita jne

Pesuaineet (pyykki ja tiski)
Käsidesi
Lämmönlähde (lähinnä omakotitaloon ja mökille, lämmitin, takka)
Trangia tai vastaava ruoan valmistamiseen ja siihen polttoaine
Heijastinliivi
Makuupussi/ ylimääräisiä peittoja
Työkaluja joita tarvitset tavallisessa elämässäsi
Lemmikkieläinten tarvikkeet
Viihdykettä
Leluja
Pelejä
Luettavaa

Lisäksi nyt kannattaa varata

Kuumemittari
Tulehduskipulääkkeitä

Tavallisten kynttilöiden lisäksi suosittelen tutustumaan erilaisiin pattereilla toimiviin kynttilöihin. Ne ovat paloturvallisempi vaihtoehto. Lisäksi erilaiset paristoilla toimivat kausi/joulu/sisustusvalot antavat yllättävän kivasti valoa. Kesällä myös erilaiset auringosta energian saavat lamput voivat olla toimiva ratkaisu.

Viihteeksi suosittelen kirjoja, pelejä, ristisanoja, käsitöitä jne. Lisäksi voi varautua flunssaan tai allergiaan näillä apuvälineillä, joiden vaikuttava aine on suola.

Kotivara reseptit

Olen koko ikänä mökkeillyt vaatimattomalla kesämökillä. Tai nyt se on sähköistetty ja hitusen muutoinkin modernisoitu. Lisäksi hankimme Kaj:n kanssa 2015 tämän punaisen tuvan, jota blogi valtaosin käsittelee.

Mökkikokemusten lisäksi meiltä löytyy retkeilykokemusta niin yksin tehdyistä reissuista, kuin partioretkistä.

Kokemuksemme näkyy blogin resepteissä, siellä on ohjeita, jotka ovat näppärä tehdä mökillä. Mökkivertaus sopii hyvin kotivaran käyttöön.

Perinteisesti kesämökeillä on muutettu alkukaudesta isojen kantamusten kanssa. Silloin sinne on viety jauhot, sokerit ja muu sellainen. Siitä voisi käyttää nimitystä kotivara.