Lapsiperheen punainen tupa ja perunamaa
Kuukausi sujahti sukkelaan ja taas on kuukauden ensimmäinen maanantai ja aika kertoa miten omavaraistelu on edennyt. Tähän samaan aikaan moni muukin bloggaaja julkaisee samasta aiheesta kirjoituksen, linkit niihin löytyvät jutun lopusta. Teimme alkukaudesta suunnitelman (klick), mitä kaikkea aiomme tänä vuonna saada aikaiseksi. Suunnitelma on elänyt ja paljon on saatu aikaan. Aiemman etenemisemme pääset toteamaan #suuntanaomavaraisuus … Read more
Mökkikausi tuvalla ei koskaan päättynyt ja siksi sitä ei koskaan myöskään avattu. Toisin on suvun saarimökin laita. Siellä mökkeillään vain sulan veden aikaan. Muu suku avasi mökkikauden jäiden lähdettyä. Isomahaisena jäin kotiin ja vauvan synnyttyä vietimme tiiviisti aikaa tuvalla ja pääsimme vasta nyt korkkaamaan kauden. Kausi siis alkoi heinäkuun viimeisinä päivinä ja sain reissuun poikkeuksellisesti … Read more
Viime vuonna törmäsin punaherukka-inkiväärihillo ohjeeseen ja ihastuimme koko porukka. Inkivääriä ja punaherukkaa mukana juuri sopivasti sokeria. Tämän voittanutta ei ole. Rakastut tähän, jos pidät inkivääristä. Kun aloin mökillä keittämään hilloa mukanani tuomista herukoista, sain pitkiä katseita: “Noin paljon punaherukkaa?” “Teetkö kaikesta hilloa?” Punaherukkahillo ihan pelkistä punaherukoista tehtynä on vähän tylsää. Tämä hillo taas ei ole … Read more
Herukkahyytelö1 litra sokeroimatonta höyrymehua herukoista9 dl hillosokeria Kuumenna mehu kattilassa kiehuvaksi.Lisää sokeri vähitellen joukkoon samalla sekoittaen.Keitä hyytelöä 10-15 minuuttia sekoittamatta.Tee testi; tiputa hyytelöä kylmälle lautaselle ja vedä siihen viiva, katso hyytyykö hyytelö, mikäli ei jatka hetki keittämistä.Mikäli hyytelö ei ala hytyyä 20 minuutin keittämisen jälkeen, lisää hillosokeria tai pektiiniä.Laita purkit uuniin kuumenemaan.Anna hyytelön jäähtyä hetki.Kuori … Read more