Jäätelö

Äitylit-jäätelö

by

Äitylit-facebookryhmä on kuuluisa monesta, kesällä 2015 se oli kuuluisa siellä jaetusta jäätelöohjeestaan. Alkuperäinen ohje kuului näin Original Äitylit-jäätelö 5 dl kermaa vaahdotettuna 1 prk kondensoitua maitoa makeisia kastikkeita (Baileys-likööriä tms) Kermavaahto, joissain ohjeissa vaniljavaahto, sekoitetaan kondensoidun maidon kanssa ja laitetaan tuokioksi pakkaseen. Kun jäätelömassa on hitusen kovettunut siinä puolen tunnin, tunnin jälkeen, voi joukkoon sekoittaa … Read more

Vanhanajan suklaakastike

by
suklaakastiketta jäätelössä

Vanhanajan suklaakastike 1 1/2 dl sokeria 2-3 rkl kaakaota 2 tl perunajauhoja 2 dl maitoa Sekoita kaikki aineet kattilassa.Nosta kattila levylle ja laita levy päällä.Sekoita kastiketta koko ajan, se palaa helposti pohjaan.Kuumenna kastike kiehuvaksi ja siirrä se levyltä pois, älä keitä sitä.Kun kastike sakeutuu paksummaksi on se valmista nautittavaksi. Ohjeessa käytetty kaakaojauhe on pelkkää kaakaota, … Read more