Äitylit-jäätelö

Äitylit-facebookryhmä on kuuluisa monesta, kesällä 2015 se oli kuuluisa siellä jaetusta jäätelöohjeestaan. Alkuperäinen ohje kuului näin Original Äitylit-jäätelö 5 dl kermaa vaahdotettuna 1 prk kondensoitua maitoa makeisia kastikkeita (Baileys-likööriä tms) Kermavaahto, joissain ohjeissa vaniljavaahto, sekoitetaan kondensoidun maidon kanssa ja laitetaan tuokioksi pakkaseen. Kun jäätelömassa on hitusen kovettunut siinä puolen tunnin, tunnin jälkeen, voi joukkoon sekoittaa … Read more Äitylit-jäätelö

Vanhanajan suklaakastike

suklaakastiketta jäätelössä

Vanhanajan suklaakastike 1 1/2 dl sokeria 2-3 rkl kaakaota 2 tl perunajauhoja 2 dl maitoa Sekoita kaikki aineet kattilassa.Nosta kattila levylle ja laita levy päällä.Sekoita kastiketta koko ajan, se palaa helposti pohjaan.Kuumenna kastike kiehuvaksi ja siirrä se levyltä pois, älä keitä sitä.Kun kastike sakeutuu paksummaksi on se valmista nautittavaksi. Ohjeessa käytetty kaakaojauhe on pelkkää kaakaota, … Read more Vanhanajan suklaakastike

Gluteenittomat mokkapalat

Pohja 3 munaa2 1/2 dl sokeria4 dl tattarijauhoja1/2 dl kaakaojauhetta80 g (3 riviä) tummaa suklaata karkeana rouheena2 tl leivinjauhettavaniljajauhetta tai vaniljasokeria1 dl kylmää vahvaa kahvia1 1/2 dl öljyä voita voiteluun Kuorrutus 6 dl tomusokeria3 rkl kaakaojauhetta1 dl kuumaa vahvaa kahvia1/2 dl voisulaa nomparelleja/koristeita koristeluun Kuumenna uuni 200 asteeseen.Voitele leivinpaperi voilla.Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.Leikkaa suklaa … Read more Gluteenittomat mokkapalat

Suklaabanaanit nuotiolla tai uunissa

Suklaata ja banaania

Tämä partioretkiltä tuttu herkku teki uuden tulemisen. Idea on yksinkertainen; yhdistetään banaania ja suklaata, kuumennetaan herkku folion sisällä kaminan tai nuotion päällä tai kotioloissa käytetään uunia. Herkku lusikoidaan parempiin suihin suklaan pehmittyä. Suklaabanaanit 2 banaania 2 riviä maitosuklaata = 8 palaa Foliota Leikkaa banaanit 2 osaan. Viillä banaanin “vatsapuoli” auki. Irrota suklaa palat toisistaan. Laita … Read more Suklaabanaanit nuotiolla tai uunissa