Jälkiruoka

Puffet jäätelön tuunaus

by

Joskus herkut maistuvat astetta paremmilta, jos niitä ensin itse pikkuisen tuunaa. Kaivoin vanhan blogin kätköistä esille Puffet jäätelön tuunaus -ohjeen. Teimme nämä jäätelöt yhtenä helteisenä kesänä esikoiseni Miinan kanssa. Lopputulos oli hauska ja maukas. Suosittelen kokeilemaan klassikkojäätelön tuunaamista. Tuunattu puffetti puffet jäätelö per kaksi syöjää nomparelleja makeisia suklaata Jäätelötikkuja tai puisia jäätelölusikoita Sulata suklaata, lisää … Read more

Affogato al caffè

by

Affogato al caffè – kahvia ja jäätelöä, mikä olisi tämän parempaa helteisenä päivänä? Tarvitset vain laadukasta vaniljajäätelöä ja hyvää, vahvaa kahvia piristävään jälkiruokaan. Affogato 1 annos espressoa 1 pallo vaniljajäätelöä Keitä espresso, tee vaniljajäätelöstä pallo.Tipauta jäätelöpallo kuumaa kestävään tarjoiluastiaan, kaada kahvi päälle, nauti heti. Jälkiruoan maun salaisuus piilee laadukkaissa aineissa, valitse makuusi sopiva espresso ja … Read more

Uunijäätelö

by

Eilen näin ala-asteen aikaista ystävääni ja tuli puhe uunijäätelöstä. Hänelle herkku oli vieras ja lupasin kaivaa esille ohjeen sen tekemiseen. Uunijäätelö on kasari-ysäri herkkuja ja meilläkin sitä syötiin kerran. Marengin alla piileskellyt jäätelö ei silloin jostain syystä miellyttänyt meitä lapsia, joten sitä ei enää tehty uudelleen. Kaj oli tehnyt uunijäätelöä useamman kerran lapsena ja hän … Read more

Äitylit-jäätelö

by

Äitylit-facebookryhmä on kuuluisa monesta, kesällä 2015 se oli kuuluisa siellä jaetusta jäätelöohjeestaan. Alkuperäinen ohje kuului näin Original Äitylit-jäätelö 5 dl kermaa vaahdotettuna 1 prk kondensoitua maitoa makeisia kastikkeita (Baileys-likööriä tms) Kermavaahto, joissain ohjeissa vaniljavaahto, sekoitetaan kondensoidun maidon kanssa ja laitetaan tuokioksi pakkaseen. Kun jäätelömassa on hitusen kovettunut siinä puolen tunnin, tunnin jälkeen, voi joukkoon sekoittaa … Read more