Taatelikakku

arabian vanha kahvikuppi

Joulun kahvipöytiä koristaa usein taatelikakku. Se kuuluu niihin joululeivonnaisiin, jotka kuuluu tehdä kauan ennen nauttimista. Se nimittäin paranee, kun saa tekeytyä viileässä. Valmista taatelikakku useita päiviä ennen, kuin aiot syödä sen. Säilytä se tarjoiluun saakka viileässä. Taatelikakku säilyy kuivumatta, kun pidät sen vuoan peittämänä lautasen päällä. Taatelikakku noin 20 palaa Taatelisose 1 1/2 pkt (250 … Read more Taatelikakku

Glögiglasyyri ankkaa joulupöytään

Glögiglasyyri on herkullinen. Valmista se etukäteen! Glögiglasyyri toimii esimerkiksi ankan, possun ja hanhen kanssa. Maku ei ole liian jouluinen, joten se sopii myös kesän grillikauteen.  Glasyyrin keittämistä varten tarvitsen ruoanlaittolämpömittarin Glögiglasyyri 2 dl   glögiä (punaviinipohjaista) 1 dl  fariinisokeria 1 tl  inkivääriä 1 tl  kanelia 3-4 neilikkaa 1-2 rkl mustaherukkahyytelöä 1-2 tl  rosmariinia Laita kaikki glögiglasyyrin ainekset … Read more Glögiglasyyri ankkaa joulupöytään

Lasimestarinsilli

Lasimestarinsilli kuuluu niin joulu- kuin juhannuspöytään. Se nautitaan usein keitettyjen perunoiden tai leivän kanssa. Lasimestarinsilli 1 kevytsuolattu silli Liemi 2 dl vettä 1 dl väkiviinaetikkaa 1 1/2 dl sokeria Kasvikset 1 punasipuli 1 keltasipuli kevätsipulin varsi pieni pala piparjuurta 1 porkkana 2 tl kokonaisia valkopippureita 3 tl sinapinsiemeniä 1 -2 laakerinlehteä Perkaa sillistä sisukset pois.Laita … Read more Lasimestarinsilli

Makeat saksanpähkinä-juustokeksit

Makeat saksanpähkinä-juustokeksit 480 ml vehnäjauhoja 1 tl suolaa 240 ml rouhittuja ja paahdettuja saksanpähkinöitä 170 g huoneenlämpöistä suolatonta voita 115 g huoneenlämpöistä tuorejuustoa 180 ml sokeria ½ tl jauhettua vaniljaa (tai 1-2 tl vaniljasokeria) Paahda rouhitut saksanpähkinät joko uunissa tai kuumalla, kuivalla pannulla.Lämmitä uuni 175-asteeseen.Sekoita jauhot ja suola ja lisää niiden joukkoon jäähtyneet pähkinät.Vatkaa toisessa … Read more Makeat saksanpähkinä-juustokeksit