Lapsiperheen punainen tupa ja perunamaa
Tätä Kajn sinappisilakoiden ohjetta on taas kyselty, joten päivitetään se tännekin blogiin vanhasta, suljetusta, blogista. Näitä syödään niin jouluna kuin juhannuksenakin. Itse rakastan kalaruokia, tämän tyyppiset eivät vain oikein ole mieleeni. Olen väärä ihminen arvostelemaan ruokaa. Sanottakoon, että joskus kun muut vielä toivat herkkukauppojen silakoita tarjolle, jäi niitä aina yli, näiden kadotessa nopeasti. Sinappisilakat 300 … Read more
Luumuhillo Pussillinen luumuja (200g)2 – 4 dl vettä(2 tl sokeria)kanelitanko1 rkl konjakkia Keitetään pienellä lämmöllä kunnes luumut menevät mujuksi. Tähän on syytä varata aikaa vartista kolmeen varttiin. Näiden mausteiden lisäksi hilloa voi maustaa vaniljalla, luomu appelsiinin kuorella ja muilla mausteilla, jotka saa joko jättää hilloon tai poimittua sieltä pois hillon valmistuttua. Esimerkiksi tähtianikset kannattaa laittaa … Read more
Joulun kahvipöytiä koristaa usein taatelikakku. Se kuuluu niihin joululeivonnaisiin, jotka kuuluu tehdä kauan ennen nauttimista. Se nimittäin paranee, kun saa tekeytyä viileässä. Valmista taatelikakku useita päiviä ennen, kuin aiot syödä sen. Säilytä se tarjoiluun saakka viileässä. Taatelikakku säilyy kuivumatta, kun pidät sen vuoan peittämänä lautasen päällä. Taatelikakku noin 20 palaa Taatelisose 1 1/2 pkt (250 … Read more
Glögiglasyyri on herkullinen. Valmista se etukäteen! Glögiglasyyri toimii esimerkiksi ankan, possun ja hanhen kanssa. Maku ei ole liian jouluinen, joten se sopii myös kesän grillikauteen. Glasyyrin keittämistä varten tarvitsen ruoanlaittolämpömittarin Glögiglasyyri 2 dl glögiä (punaviinipohjaista) 1 dl fariinisokeria 1 tl inkivääriä 1 tl kanelia 3-4 neilikkaa 1-2 rkl mustaherukkahyytelöä 1-2 tl rosmariinia Laita kaikki glögiglasyyrin ainekset … Read more