Suolasienisalaatti

Suolasienet on ryöpätty ja säilötty suolaan. Suola poistetaan joko liottamalla sieniä väljässä vedessä esimerkiksi yön yli. Tai sitten sienet keitetään väljässä vedessä pariin kertaan, kunnes sienien suolapitoisuus on sopivat. Sienisalaattiin voi lisätä suolaa, jos sienistä on poistanut liikaa suolaa. Anna sienien jäähtyä ennen kuin teet niistä salaattia. Suolasienisalaatti 2 prk eli 240 g smetanaa 200 … Read more

Luumu-portviinikastike

kastikkeen aineet, luumu ja portviini

Oheinen kastikeresepti on kehitetty vuonna 2015 Sunsweetin luumu-ruokahaasteeseen ja ohjeessa käytetyt luumut on saatu sitä kautta. Tämä resepti on toiveuusinta. Vanhan bloggerissa olleen Tsajut-blogin ohje on lukkojen takana ja tätä reseptiä on kyselty paljon. Joten olkaa hyvät ja hyvää ruokahalua. Tämä luumuista ja portviinistä viitisen vuotta sitten kehitetty kastike on edelleen perheemme kesken suosittu. Alun … Read more

Helppo pinaattilisuke

pinaattia, manteleita, pinjansiemeniä ja sitruunaa

100 g pinaatin lehtiä 4 rkl pinjansiemeniä ja manteleita 1-3 tl sitruunamehua (öljyä) Rouhi mantelit pienemmiksi.Paahda manteleita ja pinjansiemeniä kuivalla pannulla.Ota väriä saaneet siemenet ja mantelit pannulta.Huuhdo pinaatti.Paista pinaattia pannulla, tarvittaessa voit lisätä öljyä.Lisää joukkoon paahdetut pinjan siemenet ja mantelit.Mausta sitruunamehulla. Kasvislisuke voi olla äärimmäisen helppotekoista ja maukasta. Tämä lisuke käy ihan ruoastakin, jos saa … Read more

Banaaniletut

Banaaniletut 2 kananmunaa 1 banaani mausteet esimerkiksi kaneli inkivääri vanilja tarjoiluun marjoja voita tai öljyä paistamiseen Riko kananmunien rakenne.Muussaa banaani esimerkiksi haarukalla.Tai voit laittaa kananmunat ja banaanin astiaan ja sekoittaa ne sauvasekoittimella.Lisää joukkoon mausteita, jos käytät niitä.Kuumenna lettupannu ja laita siihen voita.Kaada taikina pannuun.Paista letut kypsiksi.Tarjoa letut marjojen kanssa. Tällä hetkellä rakastan mustaherukoita banaanilettujen kanssa … Read more