300 g kukkakaalikesäkurpitsa3 paprikaasalaattiafetaa Kasvisten marinadi: öljyä1/2 sitruunan mehumustapippuria1/2 tl hunajaa Kuumenna uuni 250 asteeseen.Huuhdo kasvikset.Leikkaa kasvikset vähän tulitikkulaatikkoa pienemmiksi lohkoiksi.Paahda kasviksia uunissa grillivastuksen alla n. 15 minuuttia. Valmista marinadikastike sekoittamalle keskenään öljy, sitruunamehu, mustapippuri ja hunaja. Mikäli hunaja on kovaa, saat sen juoksevaksi esimerkiksi vesihauteessa lämmittämällä. Nosta kasvikset uunista.Valele kasvikset lämpimänä kastikkeella. Anna kasvisten

Bataattisose paahdetun valkosipulin kera 4 iso bataattia 4 isoa valkosipulin kynttä kuorimattomina oliiviöljyä 1/2 tl jauhettua kanelia merisuolaa rouhittua mustapippuria 25 g voita Kuumenna uuni 180-asteeseen. Pese bataatit. Laita uunipelti, jossa leivin paperia uuniin ja nosta kuorimattomat bataatit uuniin. Paahda bataatteja ainakin tunti, kunnes ne ovat kypsiä. Laita kuorimattomat valkosipulin kynnet kaksinkertaisen folioarkin päälle, valuta

porkkanatikut paistettuna hunajan kera

Hunajaporkkanat pannulla  500 g porkkanoita  1 rkl öljyä paistamiseen 1 rkl hunajaa  Kuori porkkanat. Leikkaa porkkanat tikuiksi. Laita porkkanatikut paistinpannulle ja paista niitä öljyssä. Kun porkkanatikut ovat vähän pehmenneet, lisää joukkoon hunaja. Kääntele tikkuja pannulla, jotta hunaja leviää kaikkialle. Tarjoille porkkanat muun ruuan lisukkeena.  

Punakuoriset rosmariiniperunat uuniin menossa

Rosmariiniuuniperunat 8 jauhoista perunaa 1 tl (sormi)suolaa rosmariinia (tuore ja/tai kuivattu) 3 rkl oliiviöljyä sitruunamehua   Pese perunat ja keitä niitä 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Valuta perunat ja anna niiden höyrystyä kuiviksi. Nosta perunat uunivuokaan. Paina perunat littanaksi. Ripota kuivattua rosmariinia perunan sisään halkeamiin. Sirota päälle suolaa.