Kasvisruoka

Banaaniletut

by

Banaaniletut 2 kananmunaa 1 banaani mausteet esimerkiksi kaneli inkivääri vanilja tarjoiluun marjoja voita tai öljyä paistamiseen Riko kananmunien rakenne.Muussaa banaani esimerkiksi haarukalla.Tai voit laittaa kananmunat ja banaanin astiaan ja sekoittaa ne sauvasekoittimella.Lisää joukkoon mausteita, jos käytät niitä.Kuumenna lettupannu ja laita siihen voita.Kaada taikina pannuun.Paista letut kypsiksi.Tarjoa letut marjojen kanssa. Tällä hetkellä rakastan mustaherukoita banaanilettujen kanssa … Read more

Hiillosperunat

by
Kuoriperunat grillissä

Meillä grillataan ympäri vuoden ja se asettaa omat haasteensa grilliruoalle. Tavanomaisimpiin grillattaviin kyllästyy ja osa niistä on aika arvokkaita säännöllisessä käytössä. Tähän ongelmaan meillä on ollut ratkaisuna hiillosperunat. Hiillosperunoiden teko on simppeliä. Keitämme grillausta edeltävälle ruoalle ylimääräisiä perunoita, näin perunat valmistuvat ilman erillistä vaivaa. Valmiiksi keitetty peruna on nopea grillata ja se on selkeä plussa … Read more

Punajuurikeitto

by

4 annosta 1 kg punajuuria 2 dl kermaa vettä suolaa pippuria 250 g aurajuustoakoristeeksi pala tortillaa ja kesäkurpitsaa Keitä punajuuret kuorineen. Keittämiseen kuluu n. 40 minuuttia.Anna punajuurien jäähtyä.Kuori ne muovihansikkain vuoratuilla käsillä “pyyhkien” kuoret pois.Pilko punajuuret kattilaan.Lisää kattilaan vettä, niin että punajuuret peittyvät.Soseuta punajuuret sauvasekoittimella.Lisää keittoon suola ja mustapippuri.Lisää vettä tarvittaessa.Anna keiton kiehahtaa.Lisää joukkoon kerma … Read more

Perunaletut

by

2-4 annosta 500 g perunaa 1 kananmuna 1 dl maitoa 1 rkl jauhoja 1 tl suolaa Paistamiseen voitaTarjoiluun puolukkasurvosta Kuori ja raasta perunat.Tee taikina sekoittamalla kananmuna, jauho, maito ja suola keskenään.Lisää taikina perunaraasteen joukkoon sekoittaen.Paista perunaräiskäleet kuumalla pannulla voissa.Nauti räiskäleet puolukkahillon kanssa. Perunaräiskäleet sopivat hyvin ruoan perunalisäkkeeksi. Tästä annoksesta syö kaksi  nälkäistä tai neljä pieniruokaista. … Read more