Kasvisruoka

Bataattisose paahdetun valkosipulin kera

by

Bataattisose paahdetun valkosipulin kera 4 iso bataattia 4 isoa valkosipulin kynttä kuorimattomina oliiviöljyä 1/2 tl jauhettua kanelia merisuolaa rouhittua mustapippuria 25 g voita Kuumenna uuni 180-asteeseen. Pese bataatit. Laita uunipelti, jossa leivin paperia uuniin ja nosta kuorimattomat bataatit uuniin. Paahda bataatteja ainakin tunti, kunnes ne ovat kypsiä. Laita kuorimattomat valkosipulin kynnet kaksinkertaisen folioarkin päälle, valuta … Read more

Hunajaporkkanat pannulla

by
porkkanatikut paistettuna hunajan kera

Hunajaporkkanat pannulla  500 g porkkanoita  1 rkl öljyä paistamiseen 1 rkl hunajaa  Kuori porkkanat. Leikkaa porkkanat tikuiksi. Laita porkkanatikut paistinpannulle ja paista niitä öljyssä. Kun porkkanatikut ovat vähän pehmenneet, lisää joukkoon hunaja. Kääntele tikkuja pannulla, jotta hunaja leviää kaikkialle. Tarjoille porkkanat muun ruuan lisukkeena.  

Rosmariiniuuniperunat

by
Punakuoriset rosmariiniperunat uuniin menossa

Rosmariiniuuniperunat 8 jauhoista perunaa 1 tl (sormi)suolaa rosmariinia (tuore ja/tai kuivattu) 3 rkl oliiviöljyä sitruunamehua   Pese perunat ja keitä niitä 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Valuta perunat ja anna niiden höyrystyä kuiviksi. Nosta perunat uunivuokaan. Paina perunat littanaksi. Ripota kuivattua rosmariinia perunan sisään halkeamiin. Sirota päälle suolaa. … Read more