Mustikkapiirakka vaniljakastikkeella

pellillinen mustikkapiirakkaa

Mustikkapiirakka (50 cm leveän uunin pellillinen) 4 munaa 3dl sokeria ½ dl maitoa 1½ dl juoksevaa margariinia 4 ½dl vehnäjauhoja 2½ tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 5-6 dl kokonaisia mustikoita Pinnalle sokeria n. ½ dl ennen tai jälkeen paistamisen. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.Vaahdota munat ja sokeri.Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon vuorotellen maidon ja … Read more Mustikkapiirakka vaniljakastikkeella

Mantelikakku

Eero teki tämän kakun meille päiväkahvin kaveriksi. Sitruunainen mantelikakku toi hänen mieleensä kakun, jota hän nautti jatkolento-ongelmien vuoksi Qatarissa. Pysähdys Qatarissa oli onnistunut, muutenkin kuin kakun vuoksi.  Mantelikakku n. 16 annosta 4 kananmunaa 125 g voita 2 1/2 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1 luomu sitruuna 160 g mantelijauhoja (2 x 80 g pussi) 40 … Read more Mantelikakku

Taatelikakku

arabian vanha kahvikuppi

Joulun kahvipöytiä koristaa usein taatelikakku. Se kuuluu niihin joululeivonnaisiin, jotka kuuluu tehdä kauan ennen nauttimista. Se nimittäin paranee, kun saa tekeytyä viileässä. Valmista taatelikakku useita päiviä ennen, kuin aiot syödä sen. Säilytä se tarjoiluun saakka viileässä. Taatelikakku säilyy kuivumatta, kun pidät sen vuoan peittämänä lautasen päällä. Taatelikakku noin 20 palaa Taatelisose 1 1/2 pkt (250 … Read more Taatelikakku

Mustikka- mascarpone naked cake

Kehittelin tämän ohjeen vuosia sitten ja sen jälkeen se on säännöllisesti koristanut kahvipöytäämme niin kesällä kuin näin Itsenäisyyspäivän aikoihin. Kakun koristeeksi tulee vain aavistus tomusokeria ja ehkä muutamia mustikoita. Kakku on ilman erikoisempia päällisiä todella näyttävä ja äärimmäisen helppo toteuttaa. Konstailematon ulkoasua tekee kakusta myös helpon mukaan viemisen; päällisen tomusokerin voi ripsauttaa nopeasti perillä pintaan. … Read more Mustikka- mascarpone naked cake