Pohja 3 munaa2 1/2 dl sokeria4 dl tattarijauhoja1/2 dl kaakaojauhetta80 g (3 riviä) tummaa suklaata karkeana rouheena2 tl leivinjauhettavaniljajauhetta tai vaniljasokeria1 dl kylmää vahvaa kahvia1 1/2 dl öljyä voita voiteluun Kuorrutus 6 dl tomusokeria3 rkl kaakaojauhetta1 dl kuumaa vahvaa kahvia1/2 dl voisulaa nomparelleja/koristeita koristeluun Kuumenna uuni 200 asteeseen.Voitele leivinpaperi voilla.Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.Leikkaa suklaa
Tag: Leivonta
Helppo vuokaleipä 3 dl vettä 1/4 tuorehiivaa 4 dl vehnäjauhoja 2 dl sämpyläjauhoja öljyä 2 litran leipävuoka Murenna ja sekoita hiiva viileän veden joukkoon. Sekoita veteen sämpyläjauhot. Lisää vehnäjauhot vähitellen taikinaan ripottelemalla ne taikinan ja kulhon väliin samalla lastalla taikinaa nostellen. Öljyä leipävuoka. Kaada taikina vuokaan. Peitä vuoka muovipussilla tms ja nosta vuoka yöksi jääkaappiin.
Vaivaamaton pataleipä 2, 5 dl vettä 1/2 tl kuivahiivaa 175 g hiivaleipäjauhoja 100 g kokojyvävehnäjauhoja 1 tl suolaa paistamiseen savipata 1. Sekoita kulhossa lusikalla jauhot, hiiva, suola ja vesi. Taikinasta tulee hyvin löysä. 2. Peitä kulho kannella tai kelmulla ja jätä taikina huoneenlämpöön vähintään 12 tunniksi. Kun taikina on kaksinkertaistanut kokonsa ja muuttunut kuplaiseksi on
Mökkileipä 1/2 litraa lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 tl suolaa vehnäjauhoja (kourallinen basilikaa) Ota suuri kulho ja puukauha. Sekoita lämpimään veteen kuivahiiva. Lisää joukkoon vehnäjauhoja välillä kauhalla sekoittaen. Kun taikina on löysää, lisää joukkoon basilikan lehdet. Jatka jauhojen lisäämäämistä kunnes taikina alkaa olla kiinteää ja irrota reunoista. Jätä taikina kulhoon ja peitä kulho