Omena-valkoviinikakku

Omena-valkoviinikakku 150 g pehmeä voi 0,75 dl sokeri 4 dl vehnäjauhoja 2 tl vaniljasokeri 1 muna Sekoita voi ja sokeri sekaisin.Sekoita jauhot, vaniljasokeri ja kanamuna käsin voi-sokeriseokseen.Muovaa taikina palloksi, kääri se kelmuun ja laita jääkaappiin 1 h vetäytymään.Valmista täyte. Täyte 1,5 kg (10-15 kpl) kotimaisia omenoita 1 dl sokeria 1,5 dl valkoviiniä 1 dl rusinoita … Read more

Gluteenittomat mokkapalat

Pohja 3 munaa2 1/2 dl sokeria4 dl tattarijauhoja1/2 dl kaakaojauhetta80 g (3 riviä) tummaa gluteenitonta suklaata karkeana rouheena2 tl leivinjauhettavaniljajauhetta tai vaniljasokeria1 dl kylmää vahvaa kahvia1 1/2 dl öljyä voita voiteluun Kananmunat voi korvata banaanilla1 kananmuna = 1/2 banaania Kuorrutus 6 dl tomusokeria3 rkl kaakaojauhetta1 dl kuumaa vahvaa kahvia1/2 dl voisulaa nomparelleja/koristeita koristeluun Kuumenna uuni … Read more

Sitruunatorttu – Torta della Nonna

Vanhojen suosikkiohjeiden uudelleen julkaisu jatkuu yleisön painostuksesta 🙂 Bloggerissa olleessa Tsajut-ruokablogissa oli joukko ohjeita, joita ihmiset ovat kaivanneet. Tällä kertaa kyseltiin tämän sitruunaisen herkun perään. Totuuden nimissä kerrottakoon, etten ole itse ikinä tehnyt tätä torttua vaan nimensä mukaisesti sukumme matriarkka valmistaa tämän ja me muut nautimme. Sitruunatorttu – Torta della Nonna Pohja 300 g (n. … Read more

Mustikkapiirakka vaniljakastikkeella

pellillinen mustikkapiirakkaa

Mustikkapiirakka (50 cm leveän uunin pellillinen) 4 munaa 3dl sokeria ½ dl maitoa 1½ dl juoksevaa margariinia 4 ½dl vehnäjauhoja 2½ tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 5-6 dl kokonaisia mustikoita Pinnalle sokeria n. ½ dl ennen tai jälkeen paistamisen. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.Vaahdota munat ja sokeri.Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon vuorotellen maidon ja … Read more