Lapsiperheen punainen tupa ja perunamaa
315 g vehnäjauhoha 250 g sokeria 1 rkl leivinjauhetta 1 tl kanelia 3 kananmunaa 0,6 dl piimää 1,25 kirnupiimää 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä 180 g paloiteltua raparperia voita ja korppujauhoja jauhotukseen tomusokeria koristeeksi Kuumenna uuni 180 asteeseen.Voitele ja korppujauhota noin litran vetoinen kakkuvuoka. Sekoita jauhot, sokeri kaneli ja leivinjauhe keskenään.Sekoita toisessa astiassa kananmunat, öljy … Read more
Tikkelberijuustokakku Pohja 200 g Digestivekeksejä100 g voita1 mm inkivääriä Juustokakkumassa 400 g tuorejuustoa2 dl kuohukermaa4 liivatelehteä1 dl tomusokeria1-2 rkl sitruunamehua1 maustemitta jauhettua vaniljaa/ 2 tl vaniljasokeria2 1/2 rkl kiehuvaa vettä Karviaishillo 600 – 800 g keltaisia karviaisia125 g hillo-marmeladisokeria1 mm vaniljaa Hienonna keksit ja sekoita niiden joukkoon inkivääri ja sulatettu voi.Painele keksimassa irtopohjavuokaan Ø 24 cm, … Read more
Helppo vuokaleipä 3 dl vettä 1/4 tuorehiivaa 4 dl vehnäjauhoja 2 dl sämpyläjauhoja öljyä 2 litran leipävuoka Murenna ja sekoita hiiva viileän veden joukkoon. Sekoita veteen sämpyläjauhot. Lisää vehnäjauhot vähitellen taikinaan ripottelemalla ne taikinan ja kulhon väliin samalla lastalla taikinaa nostellen. Öljyä leipävuoka. Kaada taikina vuokaan. Peitä vuoka muovipussilla tms ja nosta vuoka yöksi jääkaappiin. … Read more
Vaivaamaton pataleipä 2, 5 dl vettä 1/2 tl kuivahiivaa 175 g hiivaleipäjauhoja 100 g kokojyvävehnäjauhoja 1 tl suolaa paistamiseen savipata 1. Sekoita kulhossa lusikalla jauhot, hiiva, suola ja vesi. Taikinasta tulee hyvin löysä. 2. Peitä kulho kannella tai kelmulla ja jätä taikina huoneenlämpöön vähintään 12 tunniksi. Kun taikina on kaksinkertaistanut kokonsa ja muuttunut kuplaiseksi on … Read more