helppo vuokaleipa

Helppo vuokaleipä 3 dl vettä 1/4 tuorehiivaa 4 dl vehnäjauhoja 2 dl sämpyläjauhoja öljyä 2 litran leipävuoka Murenna ja sekoita hiiva viileän veden joukkoon. Sekoita veteen sämpyläjauhot. Lisää vehnäjauhot vähitellen taikinaan ripottelemalla ne taikinan ja kulhon väliin samalla lastalla taikinaa nostellen. Öljyä leipävuoka. Kaada taikina vuokaan. Peitä vuoka muovipussilla tms ja nosta vuoka yöksi jääkaappiin.

helppo leipa

Mökkileipä 1/2 litraa lämmintä vettä 1 pss kuivahiivaa 3 tl suolaa vehnäjauhoja (kourallinen basilikaa)   Ota suuri kulho ja puukauha. Sekoita lämpimään veteen kuivahiiva. Lisää joukkoon vehnäjauhoja välillä kauhalla sekoittaen. Kun taikina on löysää, lisää joukkoon basilikan lehdet. Jatka jauhojen lisäämäämistä kunnes taikina alkaa olla kiinteää ja irrota reunoista. Jätä taikina kulhoon ja peitä kulho