Männynneulastee

Männynneulastee herätti paljon keskustelua julkaistessani ohjeen ensimmäistä kertaa edellisessä blogissani. Julkaistuani joulun jälkeen ohjeen joulukuusimehuun ajattelin päivittää tämän ohjeen taas näkyville. Männynneulaset sisältävät runsaasti c-vitamiinia, jopa kuusi kertaa enemmän kuin appelsiinissa, ja niistä voi näin keväällä keittää piristävää teetä. Tee ei kuitenkaan sovellu säännölliseen käyttöön männynneulasissa olevien haihtuvien öljyjen vuoksi. Kerää männyn havuja puhtaalta paikalta, … Read more Männynneulastee

Manteliletut

(1-2 annosta) reilu 1 dl mantelijauhoja 2-3 rkl vettä kananmuna 1/2 tl leivinjauhetta maun mukaansuolaa, sokeria ja kanelia öljyä/voita paistamiseen Sekoita kaikki ainekset keskenään ja paista taikina lettupannulla.Tarjoile letut esimerkiksi banaanin ja inkiväärisiirapin kera. Nämä letut ovat rakenteeltaan karkeampia kuin tavalliset, johtuen mantelijauhosta. Letut onnistuivat myös ilman leivinjauhetta. Mikäli haluat näiden sopivan maidottomaan ruokavalioon, niin … Read more Manteliletut

Riisiletut

Riisiletut 1 kananmuna 1 dl kypsää riisiä suolaa voita paistamiseen Riko raa’an kananmunan rakenne haarukalla. Lisää kananmunan joukkoon ripaus suolaa. Sekoita keitetty riisi joukkoon. Paista kuumalla lettupannulla kypsiksi. Nauti esimerkiksi leikkeleen ja juuston kera. Käytimme lettuihin basmatiriisiä. Isovanhempani tekivät maailmanympärimatkan 90-luvulla ja he saivat muistaakseni näitä lettuja Papua-Uusi-Guineassa. Heidän matkansa jälkeen söimme näitä lettuja usein … Read more Riisiletut

Joulukuusimehu

Joulukuusimehu on erilainen juhlajuoma, siinä maistuu kaneli, omena ja hunaja ja sitten se eksoottinen ainesosa, joulukuusi. Tämän juoma on helppo ja nopea valmistaa ja siksi sitä kannattaa tehdä juhliin alkoholittomaksi vaihtoehdoksi. Tämä ohje on peräisin Kodin uusi mehukirja, Petter Bergström. Joulukuusimehu 3 lasillista 1 litra oksankärkiä1 hapan omena1 kanelitanko5 dl vettä1 rkl hunajaa Poimi kuusen … Read more Joulukuusimehu