Galettet eli ranskalaiset täytetyt ohukaiset gluteenittomina

Galettet Taikina 7 1/2 dl vesi1 tl suola4 1/2 dl tattarijauho Täytteet 6 munaa1 dl juustoraastettapekoniasuolaa mustapippurirucola/pinaatti paistamiseen rasvaa Sekoita vesi, suola ja tattarijauho käsivatkaimella.Lisää tattarijauho vähitellen, niin että taikinasta tulee lettutaikinamaisen paksua. Paista toisella pannulla pekonit kypsiksi.Lisää paistorasva kuumalle pannulle.Paista ohuet letut molemmilta puolilta. Ripottele pannulla olevan, kypsän ohukaisen päälle ohuesti juustoraatetta.Riko kananmuna keskelle räiskälettä.Ripota … Read more

Suklaabanaanit nuotiolla tai uunissa

Suklaata ja banaania

Tämä partioretkiltä tuttu herkku teki uuden tulemisen. Idea on yksinkertainen; yhdistetään banaania ja suklaata, kuumennetaan herkku folion sisällä kaminan tai nuotion päällä tai kotioloissa käytetään uunia. Herkku lusikoidaan parempiin suihin suklaan pehmittyä. Suklaabanaanit 2 banaania 2 riviä maitosuklaata = 8 palaa Foliota Leikkaa banaanit 2 osaan. Viillä banaanin “vatsapuoli” auki. Irrota suklaa palat toisistaan. Laita … Read more

Hunajaporkkanat pannulla

porkkanatikut paistettuna hunajan kera

Hunajaporkkanat pannulla  500 g porkkanoita  1 rkl öljyä paistamiseen 1 rkl hunajaa  Kuori porkkanat. Leikkaa porkkanat tikuiksi. Laita porkkanatikut paistinpannulle ja paista niitä öljyssä. Kun porkkanatikut ovat vähän pehmenneet, lisää joukkoon hunaja. Kääntele tikkuja pannulla, jotta hunaja leviää kaikkialle. Tarjoille porkkanat muun ruuan lisukkeena.