Nopeat ja helpot

Rosepippuri -limekala

by

Kalaruoat tuntuvat haastavilta blogata, teen ne aina mututuntumalla ja ilman suuria kommervenkkejä. Kesäisin syömme itsekalastamaamme järvikalaa ja talvella olemme kalatiskin tarjonnan armoilla. Mieluiten syömme valkolihaista järvikalaa, se maistuu sussaamme paljon paremmalta kuin lohi. Rosee-limettifisu on helppo, nopea ja herkullinen. Usein paistan sen ruisleivän kaveriksi tai kiepautan pannulla kiinankaalia. Ostan kalamme säästösyistä kokonaisina ja fileroin ne … Read more

Seesamipavut

by

Helppo ja nopea. Esivalmistele etukäteen. Papuja kourallinen per syöjä seesamiöljyä seesaminsiemeniä Esivalmistelu: Keitä tuoreita papuja 4-5 minuuttia suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä nopeasti juoksevan veden alla. Jos käytät pakastepapuja niin keitä vain puolet valmistusohjeen ajasta. Pavut kypsyvät loppuun pannulla.  Juuri ennen tarjolle tuomista laita pannulle seesamiöljyä, pavut ja seesaminsiemeniä. Paahda papuja muutama minuutti rapsakan kypsiksi. … Read more

Peruna-palsternakkavohvelit

by

3 isoa raakaa perunaa 1 palsternakka (n. 150 g) 4 dl tattarijauhoja 1 tl leivinjauhe 1 dl öljyä 5 dl gluteeniton kauramaito 2 kananmunaa (0,5 tl suolaa) Rasvaa paistamiseenTarjoiluun hilloa, leikkelettä, tuorejuustoa jne Kuori ja raasta perunat ja palsternakka.Sekoita kulhossa jauhot ja leivinjauhe.Lisää joukkoon öljy, munat ja maito vähän kerrallaan samalla sekoittaen.Kun taikina on vatkattu … Read more

Hunajaiset valkosipulit uunissa

by

Tämä maukas lisuke kypsyy uunissa hyvin pääruoan kaverina ja on äärimmäisen helppo tehdä. Hunajaiset valkosipulit 2 keskikokoista valkosipulia 2 tl hunajaa Leikkaa valkosipulin yläosa pois, niin että kaikista kynsistä lähtee kärki pois.Sivele hunaja leikkauspintaan.Kypsennä valkosipuleita uunissa 175 asteessa n. tunnin ajan.Nauti valkosipulit aterian lisukkeena. Vastaava helppo lisuke on hunajaiset porkkanat (klick).