Suuntana omavaraisuus, osa 4

by

Tässä kirjoituksessa kerromme vanhaan tapaan miten suunnitelmamme ovat edenneet ja erityisenä teemana kuukausittaisessa yhteiskirjoituksessa on tällä kertaa kolme asiaa maanparannus, vinkit kasvimaan perustamiseen ja aitaaminen. Linkit muiden osallistujien kirjoituksiin ovat perinteiseen tapaan jutun lopussa. Kevät oli nopea. Keskiviikkona 25.4. makoilin pihamaalla ikuistamassa näitä sahrameita ja lauantaina ne olivat jo lakastuneet. Voisin vannoa puiden lehtien kasvaneen … Read more

Ruuhkaviikot

by

Olemme kaikki kuulleet termin ruuhkavuodet usein. Nyt lanseeraan sen rinnalle käsityksen ruuhkaviikot. Tiedättehän nämä kiireiset kevään viikot, kun pitäisi kiiruhtaa toimesta toiseen ja jossain välissä keretä fiilistelemään luonnon heräämistä talviunestaan? Oma kiiruhtamiseni on valitettavan hidasta ja tapahtuu suuren ähinän säestämänä. Maha tuntuu roikkuvan polvissa ja olevan tiellä. Mahassa asuu todennäköisesti jokin durasell pupu, sen verran … Read more

Nuotiojuurekset

by

perunaa porkkanaa lanttua valkosipulinkynsiä punasipulia voita vuohenputkea nokkonen Keitä perunat ja juurekset kypsiksi.Kuori perunat ja juurekset.Pilko juurekset kuutioiksi.Kuori ja leikkaa punasipuli sekä valkosipuli ohuiksi lohkoiksi.Aseta sipulit ja juurekset folioon.(Kerää tuoreet nokkoset ja vuohenputket kuivansään aikaan lannoittamattomasta paikasta).Huuhdo yrtit hyvin.Ota yrteistä lehdet irti varresta ja laita lehdet nyyttiin.Aseta koko komeuden päälle nokare voita.Aseta folionyytti nuotioon liekkien … Read more

Lämmin kasvissalaatti

by

300 g kukkakaalikesäkurpitsa3 paprikaasalaattiafetaa Kasvisten marinadi: öljyä1/2 sitruunan mehumustapippuria1/2 tl hunajaa Kuumenna uuni 250 asteeseen.Huuhdo kasvikset.Leikkaa kasvikset vähän tulitikkulaatikkoa pienemmiksi lohkoiksi.Paahda kasviksia uunissa grillivastuksen alla n. 15 minuuttia. Valmista marinadikastike sekoittamalle keskenään öljy, sitruunamehu, mustapippuri ja hunaja. Mikäli hunaja on kovaa, saat sen juoksevaksi esimerkiksi vesihauteessa lämmittämällä. Nosta kasvikset uunista.Valele kasvikset lämpimänä kastikkeella. Anna kasvisten … Read more